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第3位：中華そば 四つ葉
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解説
第3位は「中華そば 四つ葉」でした。比企郡川島町にあるお店で、店内にカウンター・テーブルのほか、広い座敷も用意されています。つけ麺メニューの「金笛醤油の濃厚つけそば」は、鶏豚などのだしに地元の笛木醤油で製造する「金笛醤油」を合わせた濃厚つけ汁が特徴。また、辛いのが好みな人向けに、「辛い金笛醤油の濃厚つけそば」も用意されています。
【住所】〒350-0158 埼玉県比企郡川島町伊草298-20
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第2位：中華そば専門 とんちぼ
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解説
第2位は「中華そば専門 とんちぼ」でした。東京の名店「多賀野」などで修行した店主が開業したラーメン店。高麗駅から徒歩15分ほどの場所にあり、駐車場も完備しています。
同店の「つけそば」は“追いにぼし製法”を施したつけ汁が特徴で、自家製のちぢれ麺とよく絡む逸品。チャーシュー3枚・のり3枚・煮玉子・メンマ増量などトッピングが豪華になる「特製つけそば」も人気です。
【住所】〒350-1245 埼玉県日高市栗坪26-46
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