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第1位：狼煙 〜NOROSHI〜
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解説
第1位は「狼煙 〜NOROSHI〜 本店」でした。さいたま市北区にある同店は、鉄道博物館駅から徒歩約10分ほどの場所にあります。看板メニューの「つけ麺」は濃厚な豚骨魚介系スープに、ホロホロのチャーシューや食感の良い刻み玉ねぎ、メンマなどの具材が入ったメニュー。
麺は「ゆめちから」をはじめ北海道産の小麦をブレンドし、石臼で挽いた全粒粉を配合した自家製麵。つけ汁の凝縮されたうまみに負けない小麦の風味が魅力です。別皿の辛味を好みで加える「辛つけ麺」や、カレーの風味がつけ汁のうまみを引き立てる「カレーつけ麺」も人気です。
【住所】〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
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参考
- MENU（寿製麺よしかわ）
- こだわり（寿製麺よしかわ）
- 寿製麺よしかわ 川越店｜メニュー写真（食べログ）
- ポスト（Xユーザー）
- 麺屋みつば➕クローバー本店（公式 X）
- 麺屋みつば✙クローバー（ネッツトヨタ埼玉WEBMAGAZINE【Netz Saitama PARK】）
- 麺屋みつば＋クローバー｜メニュー写真（食べログ）
- 店舗情報（【公式】中華そば四つ葉）
- 川島町の味覚を凝縮した、至高のラーメン（: SHUN GATE : 日本の食文化を紹介）
- TOP（笛木醤油「金笛」）
- 中華そば 四つ葉｜メニュー写真（食べログ）
※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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