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第3位：上島珈琲店
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解説
第3位に選ばれたのは「上島珈琲店」でした。1933年に創業した歴史あるコーヒーチェーン店です。こだわりの豆を使用し、ネルドリップ方式で抽出したブレンドコーヒーを提供しています。同店の定番メニューの一つ「ミルク珈琲」は、コーヒーを「ダブルネルドリップ」方式で抽出。一度ネルで抽出したコーヒーを再度新たなコーヒー粉を入れたネルで抽出するという独自の方法で、一味違うコーヒーメニューを楽しめます。また、アイスのコーヒーメニューをレトロモダンな銅製マグカップで提供しているのもこだわりです。
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第2位：スターバックス コーヒー
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解説
第2位は「スターバックス コーヒー」でした。おしゃれなメニューを次々と開発し、人気を集めているスターバックス。100%アラビカ種のコーヒー豆にこだわっている他、ロースターのスペシャリストがそろい、コーヒーの香り・酸味・コク・風味を常に研究。オリジナルの培煎方法「スターバックスロースト」で、独自のコーヒーを生み出しています。また「持続可能なコーヒーづくり」を目指し、生産者とつながる取り組みも行っています。
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