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第3位：ちばから
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解説
第3位は「ちばから」でした。市原市にある二郎系の人気ラーメン店です。麺やトッピングの量を「先のお好み」と「後のお好み」に分けてコールする、独特の注文スタイル。同店の「らーめん」は、豚の背ガラなどをベースにうまみを凝縮したスープや「神豚」と称するバラ肉チャーシューが評判です。麺にもこだわり、独自にカスタマイズした製麺機で作っています。
【住所】〒290-0072 千葉県市原市西国分寺台1-3-16
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第2位：支那ソバ 小むろ
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解説
第2位は市川市にある「支那ソバ 小むろ」でした。東京メトロ行徳駅の南口から徒歩5分ほどの同店は、手作りの麺とワンタンが評判の支那そばのお店。醬油と塩、2種類の支那そばを提供しており、中でも人気なのが塩の「ワンタンメン」。透明度の高いスープは滑らかで食感の良い麺との相性が抜群で、薄皮のワンタンは肉汁たっぷり。つるりとした喉越しの逸品と評判です。
【住所】〒272-0121 千葉県市川市末広1丁目18-13 SATOMI-4番館
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