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第1位：幸陽閣
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解説
第1位は「幸陽閣」でした。佐賀市下田町にある老舗店。佐賀ラーメンの老舗であった「一休軒」で修業を積んだ店主が、県内有数の繁華街・愛敬町で経営していた「幸陽軒」を前身とするお店です。
定番メニューは「卵入り」で、しっかりとしたコクを感じる、豚骨独特の濁りのあるスープが特徴です。豚骨特有のくどさやくさみは抑えられ、口当たりよく飲みやすいスープに仕上がっています。また、よいタイミングで生卵を崩せば、ひと味違った味わいに変化するのもポイントです。
【住所】〒840-0031 佐賀県佐賀市下田町3-31
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参考
- 丸幸ラーメンセンター公式サイト
- 来久軒｜地図（食べログ）
- 来久軒｜メニュー写真（食べログ）
- 【来久軒＠佐賀県武雄市】 武雄に来久軒有り！創業45年の技が生み出す一杯（メンムスビ）
- 【唯一無二】佐賀ラーメンの魅力（みらんね佐賀）
- ２度目の訪問！初詣帰りに武雄の「来久軒」で卵入りラーメンを♪（佐賀県武雄市）（気まぐれ親父の気分は上々♪）
- ごあいさつ（博多ラーメン 恵比須）
- 博多ラーメン 恵比寿 公式サイト
- 恵比須｜メニュー写真（食べログ）
- 恵比寿｜外観（食べログ）
- 一休軒（店店店 後世に残したい店）
- 佐賀ラーメン発祥店の味を引き継ぐ老舗！佐賀に来たら一度は食べたい「ラーメン」（ニッポンごはん旅）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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