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第3位：のり一ラーメン
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解説
第3位は「のり一ラーメン」でした。鹿児島県を代表する繁華街・天文館の一角にあるラーメン店。70年以上の歴史を誇る老舗です。看板の「ラーメン」は鶏ベースに豚骨を合わせ、丁寧に炊き上げた透き通るスープが特徴の一杯。具材は、もやし・チャーシュー・青ネギのみと、彩りを添えつつスープの良さを生かす内容となっています。
【住所】〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
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第2位：マルチョンラーメン
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解説
第2位は「マルチョンラーメン」でした。志布志駅から徒歩8分ほどの場所にあるラーメン店です。創業は1962年で、2015年に開催された「第1回鹿児島ラーメン王決定戦」にて優勝を果たしています。
“究極のバランスを追求した一杯”をモットーにする同店。とんこつ100％・無添加の自家製スープと、厳選した小麦粉をブレンドして製麺される低加水の中太ストレート麺、そして60年以上継ぎ足し続けて豊かなうまみを持つカエシにより、絶妙な味わいのラーメンに仕上がっています。
【住所】〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志2丁目1-23
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