日本各地にある「ご当地グルメ」。福岡にはとんこつラーメンや明太子、もつ鍋、水炊きなど数々の有名ご当地グルメがありますよね。

　今回ねとらぼ調査隊では「地元の人にも好評だと思う福岡のご当地グルメは？」というアンケートを実施します。あなたの意見をアンケートで教えてください！　まずは編集部がピックアップした3つの福岡ご当地グルメを紹介します。

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とんこつラーメン

　「とんこつラーメン」は福岡を代表するご当地グルメ。濃厚でクリーミーなスープは極細ストレート麺と相性抜群です。

　替え玉や麺の硬さの希望を聞かれるのも特徴の一つ。麺の硬さには「やわ」「普通」「カタ」「ハリガネ」などさまざまな種類があります。とんこつラーメン発祥の地は福岡県久留米市。久留米の屋台で誕生したとんこつラーメンは、現在国内だけでなく海外にも広がっています。

博多うどん

　実は福岡の人が愛してやまないのがうどんです。日本のうどん・そば文化が始まったのは鎌倉時代のことで、最初は中国大陸から博多に伝わったとされています。

　「博多うどん」の特徴は、やわらかい食感の麺と薄口醬油を使った透明なつゆ。人気のトッピングはボリュームたっぷりのごぼう天や丸天などです。

焼き鳥

　福岡は人口10万人あたりの焼き鳥店の数が全国1位。そんな福岡の「焼き鳥」は、鶏肉以外のメニューも充実しています。特に人気なのがジューシーな豚バラ肉。鶏皮をらせん状にぐるぐると巻いた「とり皮」も外せません！　

　牛肉や野菜などを使ったユニークな串を提供する店も多く、さまざまな串焼きが楽しめます。

地元の人にも好評だと思う福岡のご当地グルメは？

　今回紹介した以外にも、おいしいものがたくさんある福岡。あなたが「地元の人にも好評だ」と思うご当地グルメは何ですか？　選んだ理由やおすすめの店なども、メニュー名とともにコメント欄で教えてくださいね。たくさんの投票をお待ちしています！

参考

• 福岡のおすすめグルメ10選！絶品の名物料理をご紹介します（福岡県観光WEB クロスロードふくおか）