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第3位：スシロー
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第2位：はま寿司
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解説
第2位は「はま寿司」でした。ゼンショーグループが立ち上げた回転寿司チェーンです。はま寿司のネタは、まぐろやサーモン、活〆ぶりなど、それぞれの素材に合わせて、うまみが増す工夫を施しています。作り立てのおいしさにもこだわっており、食材の加工から調理の多くを店舗内で実施。また、各卓に5種類のしょうゆを用意し、ネタや気分に合わせて選べるようにしています。
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