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第3位：くら寿司
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第2位：はま寿司
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解説
第2位は「はま寿司」でした。得票率は17.4%です。はま寿司は、新鮮で高品質な素材と職人の技によって、おいしいお寿司を提供しています。特に自慢のまぐろは主に40kg以上の天然ものを使用し、海水と同じ塩分濃度の水でていねいに解凍することで、うまみを逃さないよう工夫しています。
シャリには100％国産米を使用し、北海道産昆布とともに炊き上げたご飯に特製のブレンド酢を合わせることで、つややかで一粒一粒がピンと立ったシャリを実現。さらに、好みに合わせて選べる複数の醤油を用意しているのも特徴です。また、はま寿司では素材の鮮度を大切にするために、食材の加工や調理の多くを店舗で行っており、作りたてのおいしさを楽しめます。
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