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第3位：富山県
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第2位：石川県
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解説
第2位は「石川県」でした。日本海に面した石川県では、春はカレイ、夏はイカ、秋はアマエビ、冬はブリやズワイガニなど、年間を通じてさまざまな海産物が収穫されています。
金沢市民の台所として古くから親しまれている「近江町市場」には、「近江町市場寿し 本店」が所在。同店は回転寿司店ですが、新鮮なネタを提供するため、混雑時以外は寿司を廻さないよう配慮しているそうです。石川県産のコシヒカリをベースに使ったシャリとともに、新鮮な魚介類を使った寿司を食べられます。
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