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第1位：麺屋 彩未
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解説
第1位は「麺屋 彩未」でした。市営地下鉄東豊線・美園駅から徒歩4分ほどにある、2000年創業の札幌ラーメン店。名店「すみれ」で約7年間修業した店主が経営しています。
看板メニューの「味噌らーめん」は、3種類の白味噌をブレンドした味噌ダレと、豚骨清湯スープを合わせて作られています。コシの強い縮れ麺や、じっくりと煮込まれたチャーシューも特徴。また、すりおろし生姜をスープに加えることで、さっぱりとした味わいが加わります。
【住所】〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園十条5丁目3-12
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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