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第1位：特撰カステラ（文明堂総本店）
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解説
第1位は得票率9.0%の「特撰カステラ（文明堂総本店）」でした。1900年に創業された「文明堂」。中でも特撰カステラは、特に技術の優れた職人によって焼き上げられている商品で、生地づくりから焼き上げまで1人で作られています。素材にもこだわっており、卵はカステラに最適な卵を契約農場と共同開発した「南蛮卵」を使用。すべてにこだわった人気のカステラです。
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調査結果
| 順位 | カステラ | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 特撰カステラ （文明堂総本店） | 9.0% |
| 2 | カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 7.1% |
| 3 | カステラ巻 （文明堂総本店） | 6.5% |
| バスクチーズカステラ （倭からん） | 6.5% | |
| 5 | 長崎かすてら （みかど本舗） | 5.8% |
| 抹茶カステラ （松翁軒） | 5.8% | |
| カステラパイ （長崎堂） | 5.8% | |
| 8 | 長崎カステラ （和泉屋） | 5.2% |
| バターカステラ （長崎堂） | 5.2% | |
| 10 | 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 4.5% |
| 特製五三焼カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 4.5% | |
| 12 | オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋） | 3.9% |
| 和三盆糖 五三焼カステラ （須崎屋） | 3.9% | |
| チョコレートカステラ （異人堂） | 3.9% | |
| 15 | 長崎カステラ （異人堂） | 3.2% |
| 16 | いちごカステラ （異人堂） | 2.6% |
| チョコラーテ （松翁軒） | 2.6% | |
| 五三焼カステラ （松翁軒） | 2.6% | |
| 19 | 長崎しよこらあと （和泉屋） | 1.9% |
| 20 | 長崎カステラ （岩永梅寿軒） | 1.3% |
| 長崎 桃かすてら （白水堂） | 1.3% | |
| フクサヤキューブ （カステラ本家 福砂屋） | 1.3% | |
| ざぼんカステラ （異人堂） | 1.3% | |
| 五三焼カステラ （和泉屋） | 1.3% | |
| その他 | 3.2% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月29日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の主婦 |
| 有効回答数 | 155票 |
参考
- カステラ文化館（カステラの福砂屋）
- カステラができるまで（福砂屋）
- 文明堂総本店の歩み（文明堂総本店）
- 特撰カステラ文明堂（文明堂総本店公式オンラインショップ）
- 三種類の特撰カステラ 和三盆（文明堂総本店公式オンラインショップ）
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