【都民に聞いた】「マグロが最高にうまい」と思う回転寿司チェーンランキングTOP18！　第1位は「スシロー」【2024年最新調査結果】

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東京都民を対象に「マグロが最高にうまいと思う回転寿司チェーン」というテーマでアンケートを実施しました。

　手軽にお寿司が食べられる回転寿司チェーン店の中で、東京都民から「マグロが最高にうまい」と支持を集めたのは、どこだったのでしょうか。さっそく、結果を見ていきましょう。

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著者・編集者：スシ彦

お寿司大好きブロガー。伝統的な江戸前の名店から、気軽に入れる回転寿司まで、気になる店にはとにかく入ってみる主義です。小鰭、針魚、煮蛤など、繊細な仕事がしてあるネタが好み。相対的なコストパフォーマンスを重視して評価します。

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調査概要

【都民に聞いた】マグロが最高にうまいと「思う回転寿司チェーン」ランキング

第2位：すし銚子丸

　第2位は、「すし銚子丸」でした。関東地方を中心に店舗を展開するすし銚子丸。銚子港をはじめとする各地で水揚げされた鮮魚を、さばきたて・握りたてで提供している店です。

　すし銚子丸では、さまざまなマグロメニューを用意。上赤身・中とろ・大とろは基本的に、本マグロまたは天然インドマグロを使用しているそうです。

第1位：スシロー

　第1位は、「スシロー」でした。全国で店舗展開する回転寿司チェーンです。スシローでは多くのマグロを使ったメニューを用意しています。

　スシローではおいしいマグロを届けるため、仕分けや選別の段階から工夫を重ねています。特に、海水と同じ濃度の塩水で解凍する「温塩水解凍」や店内での切りつけによって、おいしさを感じられるようにしているそうです。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！

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