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第1位：スシロー
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解説
第1位は、「スシロー」でした。全国で店舗展開する回転寿司チェーンです。スシローでは多くのマグロを使ったメニューを用意しています。
スシローではおいしいマグロを届けるため、仕分けや選別の段階から工夫を重ねています。特に、海水と同じ濃度の塩水で解凍する「温塩水解凍」や店内での切りつけによって、おいしさを感じられるようにしているそうです。
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調査結果
| 順位 | 項目名 | 得票率 |
|---|---|---|
| 1 | スシロー | 17.6% |
| 2 | すし銚子丸 | 15.7% |
| 3 | はま寿司 | 13.2% |
| 4 | くら寿司 | 12.6% |
| 5 | かっぱ寿司 | 6.3% |
| 根室花まる | 6.3% | |
| 7 | 廻るすしざんまい | 5.7% |
| 8 | 元気寿司 | 3.8% |
| 回転寿司みさき | 3.8% | |
| 10 | がってん寿司 | 2.5% |
| 平禄寿司（仙台平禄） | 2.5% | |
| 12 | にぎり長次郎 | 1.9% |
| にぎりの徳兵衛 | 1.9% | |
| 回転寿しトリトン | 1.9% | |
| 15 | 魚べい | 1.3% |
| 活魚寿司 | 1.3% | |
| 天下寿司 | 1.3% | |
| 18 | 元祖廻る元禄寿司 | 0.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年7月14日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都のの30～40代 |
| 有効回答数 | 159票 |
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