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第1位：かつや
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解説
第1位は、「かつや」でした。各店舗にオートフライヤーを導入し、料理のスピーディーな提供を実現。また、フライヤーの使用により、適切な温度と時間で揚げられ、どの店舗でも同じおいしさで料理を味わうことができます。
そんなかつやは素材にもこだわり、キャベツは指定農場で栽培された朝採れを使用し、うまみを味わえるように千切りの厚さも工夫しています。また、生パン粉は、粒子の大きさにこだわり、サクサクとした食感を生むのが特徴です。
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調査結果
| 順位 | 項目名 | 得票率 |
|---|---|---|
| 1 | かつや | 50.3% |
| 2 | とんかつ和幸 | 12.6% |
| 3 | 松のや | 10.5% |
| 4 | とんかつ新宿さぼてん | 7.0% |
| 5 | とんかつ まい泉 | 4.2% |
| 6 | 矢場とん | 2.8% |
| 7 | かつ時 | 2.1% |
| とんかつとんQ | 2.1% | |
| 名代とんかつ かつくら | 2.1% | |
| 10 | とんかつ濵かつ | 1.4% |
| 勝烈庵 | 1.4% | |
| 平田牧場 | 1.4% | |
| 13 | かつ太郎 | 0.7% |
| とんかつ KYK | 0.7% | |
| とん八 | 0.7% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年7月14日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の30～40代 |
| 有効回答数 | 143票 |
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