ねとらぼメニュー
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第2位は「しょうが焼定食」でした。
特製の生姜ダレで炒めた、やよい軒の「しょうが焼定食」。白米との相性も抜群のメニューで、リーズナブルな価格も魅力ですよね。おいしい豚肉の秘密は、徹底した温度管理と品質管理。骨などが残っていないかX線検査をするほか、モニターによる二重チェックもしているのだそうです。
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。