ねとらぼ

第3位:藤原来々軒

https://twitter.com/Xl4CvIEOsooZ1Lj/status/1774414127852913073

【住所】〒876-0835 大分県佐伯市鶴岡町1-3-27

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第2位:宝来軒 本店

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解説

 第2位は「宝来軒 本店」でした。JR中津駅からから300メートルほど、中津市日ノ出町にある大分県を代表する老舗店です。創業は1958年とされ、大分県のラーメン店の中でも歴史のある同店。メニューは定番の「特製ラーメン」や、数量限定で提供される「牛骨すじラーメン」などをラインナップしています。

 五右衛門風呂でスープを焚き上げるという独特のスタイルで、濃厚な骨の味わいを抽出。臭みを抑えて、柔らかなうまみのスープに仕上げています。麺は豚骨ラーメンの定番・極細ストレート麺。スープとの相性はもちろん、触感やのど越しの良さも評判です。

【住所】〒871-0034 大分県中津市日の出町2

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