第3位:はちみつカステラ(ツルヤ)
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第3位:アップルパイ「信州りんご」(APPLE PIE lab 軽井沢)
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第2位:軽井沢チーズ(アトリエ・ド・フロマージュ)
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解説
第2位は、得票率7.8%の「軽井沢チーズ(アトリエ・ド・フロマージュ)」でした。「アトリエ・ド・フロマージュ」は、1982年に日本で初めて「生チーズ」の製造を開始し、チーズ販売のはレストランも経営しています。
チーズは、地元の牧場から集められたホルスタイン種(白黒)と、フロマージュ牧場で飼育されているジャージー種(茶)の2種類のミルクを使用。 カマンベールで青カビをサンド した「カマンブルー」やモッツァレラなど、さまざまなチーズを販売しています。
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