2024/05/04 19:40（公開） 
INDEX
第1位：もみじ饅頭（やまだ屋）
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解説
第1位には、2つの商品が並びました。1つ目は、やまだ屋の「もみじ饅頭」です。やまだ屋は、1932年に宮島でもみじ饅頭の製造元として誕生した老舗店です。
同店のもみじ饅頭は、宮島の伝統的な製法による「こしあん」を、カステラ生地に包み込んで焼き上げたもの。こしあんは口溶けが良く、上品な甘さと、あっさりとしたおいしさを味わえます。
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第1位：もみじ饅頭（にしき堂）
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解説
同率第1位の2つ目は、にしき堂の「もみじ饅頭」でした。広島県の県花・県木である「もみじ」をかたどって作られた銘菓です。北海道産の厳選小豆を用いたこしあんと、ふっくらと焼いたカステラ生地を味わえます。
甘さ控えめで、素朴なあっさりとした味わいが特徴で、2008年には、広島市の「ザ・広島ブランド」に選定。また、2017年の「第27回全国菓子大博覧会・三重」では「食料産業局長賞」を受賞しています。
調査結果
| 順位 | 広島県の銘菓・スイーツ | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | もみじ饅頭（にしき堂） | 9.6% |
| もみじ饅頭（やまだ屋） | 9.6% | |
| 3 | もみじまんじゅう（藤い屋） | 9.3% |
| 4 | バームクーヘン「月・太陽」（櫟kunugi） | 4.9% |
| 5 | バターケーキ（長崎堂） | 4.3% |
| 6 | 瀬戸田レモンケーキ（アンデルセン） | 4.1% |
| 柿羊羹 祇園坊（平安堂梅坪） | 4.1% | |
| 8 | 賀茂鶴 日本酒ケーキ（アンデルセン） | 3.8% |
| 9 | 錦もみじ（にしき堂） | 3.5% |
| 10 | くりーむパン（八天堂） | 3.2% |
| 生もみじ（にしき堂） | 3.2% | |
| 因島のはっさくゼリー（尾道市農業協同組合） | 3.2% | |
| 13 | 焼きモンブラン（アルファ） | 2.9% |
| 瀬戸田レモンケーキ（島ごころ） | 2.9% | |
| 元祖はっさく大福（かしはら） | 2.9% | |
| 16 | 広島メープルバターサンド（サンエール） | 2.6% |
| 生キャラメルもみじ（香月堂） | 2.6% | |
| 新・平家物語（にしき堂） | 2.6% | |
| 鶴亀もなか（御菓子所高木） | 2.6% | |
| 20 | 牡蠣まるごとせんべい（マルイチ商店） | 2.3% |
| 宮島さん（巴屋清信） | 2.3% | |
| 22 | 洋酒ケーキ（くにひろ屋） | 2.0% |
| 23 | 鳳梨萬頭（天明堂） | 1.7% |
| 24 | 酒のいろいろ物語―広島銘酒スイーツジュレ―（モーツアルト） | 1.4% |
| からす麦の焼きたてクッキー アーモンド（モーツアルト） | 1.4% | |
| その他 | 7.0% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年3月7日 |
|---|---|
| 調査対象 | 70代以上の男女 |
| 有効回答数 | 345票 |
参考
