西日本で「ラーメンがおいしい」と思う府県ランキングTOP23！　第1位は「広島県」【2024年最新投票結果】

第1位：広島県

解説

　第1位は「広島県」でした。広島市を中心に屋台文化を通して発展した「広島ラーメン」や、尾道市を中心に定着した「尾道ラーメン」を筆頭に、「福山ラーメン」「汁なし担々麺」「広島つけ麺」といった、数々のご当地ラーメンが楽しめます。

　広島ラーメンは、豚骨や鶏ガラといった動物系と野菜だしをベースに、仕上げのしょうゆで味を決めた一杯。白濁気味の茶色いスープに、中細ストレート麺を合わせ、ネギ・チャーシュー・もやしなどの、シンプルな具材をトッピングします。

　尾道ラーメンは、しょうゆと鶏ガラやいりこのだしがベース。最大の特徴はスープ表面に浮かべた、ゴロゴロの背脂ミンチです。抜群の組み合わせがコクやうま味を生み出し、多くのラーメン愛好家をトリコにしています。

投票結果（票数）

参考

• 正しく理解しておきたい「博多ラーメン」の基礎知識（山路力也）｜Yahoo!ニュース
• 福岡ご当地「博多ラーメン」の歴史と特徴。とんこつスープ変遷の舞台裏｜全国ご当地ラーメンの歴史
• 広島・ご当地「広島ラーメン」の歴史。茹でた黒豆モヤシが特徴｜全国ご当地ラーメンの歴史
• 尾道ラーメンとは？味や見た目、特徴と発祥、広島ラーメンとの違いを解説！｜ご当地Japan
• 広島のご当地ラーメンを制覇！広島市エリアのおすすめラーメン店16選｜はらへり

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