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第3位:富良野メロンゼリー(とみたメロンハウス)

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第3位:ふらのチーズケーキ(菓子司 新谷)

画像:菓子司 新谷
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第2位:ふらの雪どけチーズケーキ(菓子司 新谷)

画像:菓子司 新谷
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解説

 第2位は「ふらの雪どけチーズケーキ(菓子司 新谷)」でした。北海道産の牛乳や小麦を使用して3日かけて作られている、新谷を代表するスイーツです。ふんわりと波打つ雪面がやわらかな日差しを浴びて、キラキラと輝く雪解け間近の富良野の風景を、チーズケーキで表現しています。

 ふらの雪どけチーズケーキは、濃厚なのにさっぱりとした味わいがおいしいと評判。チーズケーキの下にはブルーベリーと山ぶどうをミックスした甘酸っぱいジャムが敷かれており、アクセントとしてチーズの風味を引き立てているそうです。

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