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第2位は「日高屋」でした。首都圏に多くの店舗を展開し、「駅前の1階」という立地にこだわることで、性別や世代を問わず誰もが気軽に立ち寄れる店を目指しているチェーン店。化学調味料をできるだけ控えて、飽きのこない味に仕上げているのも魅力です。
日高屋のチャーハンは、お米のパラパラ感と肉のうま味が際立っているのが特徴。オリジナルのタレが、味の決め手なのだそうです。
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フリーライター。グルメ・街ネタ誌や飲食業界誌などを手がける編プロに8年勤務し、取材経験は1500件以上。某純文学新人賞の最終候補に3度残ったことがある。 幼少期からサッカー、ラグビー、ボクシングなど様々なスポーツをかじるも全く実にならず、大学時代に哲学と文学に出会い大の勉強好きに。今も新しい知識と思考を求めて、興味が赴くままに雑食中。グルメ・酒、小説、マンガ、ファッション、音楽ジャンルが得意。
2024/05/13 21:25（公開） 