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第1位：アップルパイ（五島軒）
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解説
第1位は、得票率19.4％の「アップルパイ（五島軒）」でした。1879年創業の老舗レストラン「五島軒」における伝統のアップルパイ。青森県産の「ふじりんご」にマラスキーノ酒とシナモンを加え、パイ生地で包み焼き上げた一品です。
レストランそのままの味を楽しんでもらうため、函館近郊に自社工場を建設。レストランで長年経験を積んだ料理人を工場長に据えるなど、さまざまな工夫がなされています。
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調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | アップルパイ（五島軒） | 19.4% |
| 2 | どらやき（千秋庵総本家） | 9.4% |
| 3 | チーズオムレット（函館洋菓子スナッフルス） | 9.1% |
| 4 | はこだて恋苺ロール（ジョリ・クレール） | 7.5% |
| 函館メルチーズ（プティ・メルヴィーユ） | 7.5% | |
| 6 | もちもちエクレア（ジョリ・クレール） | 7.3% |
| 7 | フランスケーキ マダレナ（天使の聖母トラピスチヌ修道院） | 5.9% |
| 8 | ショコラ・ヴォヤージュ（アンジェリック ヴォヤージュ） | 5.6% |
| 9 | いかようかん（はこだて柳屋） | 3.8% |
| 10 | 銘菓 函館山（紅谷製菓） | 3.5% |
| 11 | 大沼だんご（沼の家） | 3.2% |
| 函館散歩（千秋庵総本家） | 3.2% | |
| 13 | ロマネスク函館（はこだて柳屋） | 1.9% |
| 土偶ッキー（社会福祉法人かいせい） | 1.9% | |
| 箱館ハイカラ號サブレ（社会福祉法人かいせい） | 1.9% | |
| 16 | ブーケシリーズ（五島軒） | 1.6% |
| ラング・ド・シィー（函館洋菓子スナッフルス） | 1.6% | |
| 元祖 山親爺（千秋庵総本家） | 1.6% | |
| 19 | L’eclat 813（Chouette Cacao） | 1.1% |
| おからぼーろ（函館おたふく堂） | 1.1% | |
| 21 | ラング・ド・カラマール（函館洋菓子スナッフルス） | 0.8% |
| 22 | シャンティネージュ（キングベーク） | 0.5% |
| 松のみどり（割烹旅館 若松） | 0.5% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年3月28日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東地方在住の男女 |
| 有効回答数 | 372票 |
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