第1位:天下一品

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解説
第1位には、2つのチェーンが選ばれました。1つ目は「天下一品」です。1971年に京都で屋台としてスタートした天下一品。2024年5月現在、関西・関東や九州などに200店舗以上を展開しているラーメンチェーンです。
鶏ガラを丹念に炊き出し、10数種類の野菜も用いて仕上げた「こってりスープ」が特徴。また、鶏ガラや野菜などを煮込んで作る「天下一品あっさり」や、創業当時の屋台の味を再現し、こってりとあっさりの中間の味を持つ「天下一品屋台の味」など、オリジナルのスープでメニューを提供しています。
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第1位:一蘭

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解説
同率の第1位は「一蘭」でした。福岡市博多区に本社を構えるラーメンチェーン「一蘭」は、1960年に誕生しました。国内だけでなく、アメリカ・香港・台湾にも店舗を展開。カウンター席を仕切り周囲を気にせず食事できる「味集中カウンター」や、味の好みやトッピングの有無を記入する「オーダー用紙」といった、独自の工夫を行なっています。
そんな一蘭は、インスタントの豚骨エキスなど一切使用せず、「純粋なとんこつスープ」をベースとした「天然とんこつラーメン」を提供。専属職人が研究を重ね、日々とんこつラーメンのおいしさを追求しています。
調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 一蘭 | 7.1% |
| 天下一品 | 7.1% | |
| 3 | リンガーハット | 6.3% |
| 一風堂 | 6.3% | |
| 餃子の王将 | 6.3% | |
| 6 | バーミヤン | 4.7% |
| 大阪王将 | 4.7% | |
| 来来亭 | 4.7% | |
| 9 | 丸源ラーメン | 3.1% |
| 山岡家 | 3.1% | |
| 日高屋 | 3.1% | |
| 12 | うま屋 | 2.4% |
| 横綱 | 2.4% | |
| 幸楽苑 | 2.4% | |
| 神座 | 2.4% | |
| 長崎ちゃんめん | 2.4% | |
| 味の時計台 | 2.4% | |
| 揚州商人 | 2.4% | |
| 19 | つけめんTETSU | 1.6% |
| ホワイト餃子 | 1.6% | |
| 魁力屋 | 1.6% | |
| 町田商店 | 1.6% | |
| 桝元 | 1.6% | |
| 麺屋はなび | 1.6% | |
| 蒙古タンメン中本 | 1.6% | |
| その他 | 15.7% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年4月25日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の30代 |
| 有効回答数 | 127票 |