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2024/05/31 19:30（公開） 2024/05/31 19:30（更新）

【地元の40～60代に聞いた】京都府に来たら買って帰るべき「漬物店」ランキングTOP9！　第1位は「京つけもの西利」【2024年最新調査結果】

押入れの人

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第3位：土井志ば漬本舗

画像：土井志ば漬本舗

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第2位：京つけもの大安

画像：京つけもの大安

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解説

　第2位は「京つけもの大安」でした。1902年に創業し、120年以上の歴史を持つ老舗の漬物店です。

　大安では、野菜と塩のほかに、昆布やカツオなどから取っただしなどの調味料も使用し、野菜の状態を見ながらひとつひとつ丁寧に漬け込んでいます。野菜はもちろん、塩や酢などの調味料にいたるまで国産の食材を使用。野菜の味、食感、香りなど、素材本来のおいしさを引き出すことにこだわっています。

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著者・編集者：押入れの人

エンタメ会社やWebマーケティング会社を経てWebライターに。漫画記事の執筆やディレクターをしています。稼いだお金は全部ドラえもんグッズにつぎ込みたい。1番好きなドラえもん映画は太陽王伝説です。

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