第1位:京つけもの 西利
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解説
第1位は「京つけもの 西利」でした。1940年に創業した漬物店で、京都府内に複数の直営店を展開するほか、全国の百貨店などでも商品を取り扱っています。
西利の漬物は、京都を中心とした契約農家などの国産野菜を使用し、徹底した衛生管理のもと丁寧に漬け込んでいます。なかでも「西利の千枚漬」は、1976年に「内閣総理大臣賞」を受賞した看板商品。野菜の味と色を生かすために低塩、昆布だしで漬けた「京のあっさり漬」をはじめ、漬物の新しいジャンルの開拓にも挑戦しています。
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調査結果
順位 | 京都の漬物のお店 | 割合 |
---|---|---|
1 | 京つけもの 西利 | 22.8% |
2 | 京つけもの 大安 | 18.8% |
3 | 土井志ば漬本舗 | 10.9% |
4 | 京つけもの ニシダや | 8.9% |
京つけもの もり | 8.9% | |
6 | 打田漬物 | 7.9% |
7 | 京つけもの処 近為 | 5.0% |
8 | 川勝總本家 | 3.0% |
9 | 加藤順漬物店 | 2.0% |
10 | 京きさらぎ漬け 丹波 | 1.0% |
京つけもの タケダ | 1.0% | |
京つけもの 村上重本店 | 1.0% | |
京つけもの 桝俉 | 1.0% | |
京つけもの茎屋 | 1.0% | |
京つけもの処 錦・高倉屋 | 1.0% | |
京漬物 大こう本店 | 1.0% | |
京都 赤尾屋 | 1.0% | |
御すぐき處 京都なり田 | 1.0% | |
田中漬物舗 | 1.0% | |
渡辺つけもの | 1.0% | |
八隅農園 | 1.0% |
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調査概要
アンケート実施日 | 2024年5月9日 |
---|---|
調査対象 | 京都府在住の40~60代の男女 |
有効回答数 | 101票 |
参考
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