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銀座コージーコーナー
銀座コージーコーナー
銀座コージーコーナーは5月31日、アジアンスイーツ「ふわシュワ台湾カステラ」と「マンゴータルト」を発売します。
「ふわシュワ台湾カステラ」（432円）は、きめ細かくふわふわ食感で人気の「台湾カステラ」をイメージしたケーキ。オーブンで湯煎焼きしたカステラ生地に北海道産生クリーム入りホイップクリームを載せています。電子レンジ500Wで15～20秒温めると、カステラ生地のしっとりとした食感と、とろけたクリームのマリアージュを楽しめるとのこと。
マンゴータルト（529円）は台湾でヒットしたスイーツ「楊枝甘露（ヨンジーガムロ）」（マンゴーやグレープフルーツなどの果肉とタピオカ入りココナッツミルクやマンゴーソースを一緒に味わうスイーツ）をイメージしたタルト。ココナッツ香るマンゴーカスタードに、マンゴー・グレープフルーツ・パッションフルーツなどをブレンドしたムースを重ね、マンゴーダイスを飾っています。
全国の生ケーキ取扱店で取り扱い、販売は6月27日ごろまで。
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