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第1位：めんつゆ （ヤマキ）
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解説
第1位は「めんつゆ （ヤマキ）」。かつおぶしとだしをメインに展開するヤマキならではのこだわりが詰まった一本で、1979年の発売以来ロングセラーとなっています。原料は、すっきりとした香りのかつお節と、うま味とコクの強い宗田がつお節をブレンド。そこに、めんつゆ専用の薫香の強いかつお節と、うるめいわし節・いわし煮干のうま味を加えることで、芳醇な香りとうま味を実現しています。
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調査結果
| 順位 | 品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 20.6% |
| 2 | 追いがつおつゆ （ミツカン） | 17.5% |
| 3 | 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 8.8% |
| 4 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 6.3% |
| 5 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 4.4% |
| 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 4.4% | |
| 7 | かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 3.8% |
| 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 3.8% | |
| 9 | 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 3.1% |
| 10 | あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 2.5% |
| めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 2.5% | |
| 有機めんつゆ （光食品） | 2.5% | |
| 13 | つゆの素 （にんべん） | 1.9% |
| つゆの素ゴールド （にんべん） | 1.9% | |
| 高千穂峡つゆ （ヤマエ食品） | 1.9% | |
| 旨味つゆ （マルキン） | 1.9% | |
| 創味のつゆ （創味食品） | 1.9% | |
| 18 | あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 1.3% |
| つゆ （桃屋） | 1.3% | |
| めんつゆ一番だし （テンヨ武田） | 1.3% | |
| 鰹つゆ （盛田） | 1.3% | |
| 徳用だしつゆ （寿がきや） | 1.3% | |
| 老舗の味 つゆ （佐々長） | 1.3% | |
| 24 | のうがきはいらないうまいつゆ （ミエマン醤油） | 0.6% |
| 鰹たっぷりつゆ （節辰商店） | 0.6% | |
| 金印つゆの素 （マルシチ） | 0.6% | |
| 四穀つゆ （にんべん） | 0.6% | |
| 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 0.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年4月11日 |
|---|---|
| 調査対象 | 中四国・九州沖縄在住の男女 |
| 有効回答数 | 160票 |
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