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第3位：メキシコシティ（メキシコ）
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第2位：イスタンブール（トルコ）
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解説
第2位は、トルコ最大の都市「イスタンブール」でした。世界三大料理のひとつとしても知られる「トルコ料理」は、スパイスをふんだんに使い、野菜や肉の味を生かした料理が有名です。代表的な料理には「ケバブ」があります。
イスタンブールにある世界遺産「トプカプ宮殿」の調理場は、オスマン帝国時代には「味の研究所」と呼ばれ、多くのシェフが集まっていたそうです。今でも市内の屋台や軽食スタンド、レストランなどで、多様な食事を楽しむことができます。
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