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第3位：生姜ラーメン みづの
【住所】〒070-0043 北海道旭川市常盤通2丁目
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第2位：らーめんや天金 四条店
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解説
第2位は四条通にある「らーめんや天金 四条店」でした。1952年創業の老舗で、伝統的な旭川ラーメンを提供しています。定番の「正油ラーメン」は深いコクがたまらないしょうゆスープが自慢です。
豚骨ベースのしょうゆスープは表面がラードで覆われており、アツアツで提供されるのもうれしいポイント。麺はスープとの相性を考えて作られた、加水率の低い中太の縮れ麺。細部に丁寧なこだわりが詰まっている一杯です。
【住所】〒070-0034 北海道旭川市四条通9-1704-31
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