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第3位：秋田県
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第2位：山形県
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解説
第2位は「山形県」でした。山形県では、山や水源など豊かな自然に囲まれている土地柄の影響もあって、個性豊かな日本酒がつくられています。県内には歴史ある酒蔵が点在し、それぞれの地域の気候風土や文化を活かした銘酒を醸造しています。
山形での酒造りの特徴は良質な水源だけでなく、県内に有数の酒どころがあることから職人同士が切磋琢磨し合う環境も影響しているでしょう。それにより品質の高い日本酒がつくられています。特に吟醸酒の出荷割合が高いことが特徴です。
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