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第3位：プリマハム 香薫 あらびきポーク
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第2位：伊藤ハム The GRAND アルトバイエルン
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解説
第2位は伊藤ハムの「The GRAND アルトバイエルン」でした。1998年に発売された商品です。
同商品は72時間もの熟成を重ねることで、肉のうまみを最大限に引き出しています。素材にもこだわっており、国産山桜を用いた燻製チップや、ドイツバイエルン州の岩塩などを使用。2010年にはインパクトのある肉粒感を出すことに成功し、2014年には後味や余韻までおいしさが続くように改良されました。
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