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第1位：あかし多幸
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解説
第1位は「あかし多幸」でした。魚の棚商店街の中央付近に店舗を構える、明石焼とタイ茶漬けの専門店です。明石焼のタコは歯応えと味わいの両方を楽しめるよう、サイコロほどの大きさで使用されています。
生地には新鮮な卵や厳選された薄力粉・じん粉などと共に、隠し味に昆布だしを使用。明石焼は冷たいだしで食べるのが一般的ですが、同店では天然利尻昆布からとった熱いだしにこだわっているそうです。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 得票率 |
|---|---|---|
| 1 | あかし多幸 | 12.6% |
| 2 | たこ磯 | 10.3% |
| 3 | お好み焼道場 | 8.9% |
| 4 | 明石焼 よし川 | 7.9% |
| 5 | タコあしCAFE | 6.5% |
| 玉子焼 田村 | 6.5% | |
| 7 | 本家きむらや | 5.6% |
| 8 | さぶちゃん | 4.7% |
| 明石玉子焼 梅菊 | 4.7% | |
| 10 | かねひで | 4.2% |
| たこ左衛門 | 4.2% | |
| 12 | 玉子焼四季の前物 今中 | 3.3% |
| 明石焼 よこ井 | 3.3% | |
| 14 | 明石玉 十三味 | 2.8% |
| 明石夢工房 西明石店 | 2.8% | |
| 16 | まるまる | 2.3% |
| 17 | 玉子焼専門店 松竹 | 1.9% |
| 18 | ギャラリーであい | 1.4% |
| こだま | 1.4% | |
| 明石焼き ゴ | 1.4% | |
| その他 | 3.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年5月23日 |
|---|---|
| 調査対象 | 60代の男女 |
| 有効回答数 | 214票 |
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参考
- 明石焼（玉子焼）の達人（明石観光協会）
- たこ磯（明石・魚の棚商店街）
- たこ磯（明石観光協会）
- 商店街マップ（明石・魚の棚商店街）
- たこ磯（別館）（明石・魚の棚商店街）
- 全国地方発送「たこ磯」の明石焼（たこ磯）
- お店のこだわり（あかし多幸）
- 店舗情報（あかし多幸）
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