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第3位：短角和牛
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第2位：前沢牛
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解説
第2位は「前沢牛」でした。岩手ふるさと農業協同組合によって商標登録された牛肉の銘柄です。
そんな米沢牛は、米沢を中心とした置賜地方で、長期間手間暇かけて育てられているのが特徴。焼き肉やステーキ、しゃぶしゃぶなどにも最適で、やわらかでジューシーな食感は米沢牛ならではのもの。東北を代表するブランド牛として広く親しまれています。
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