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第1位:かるかん(明石屋菓子店)
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解説
1位は、明石屋菓子店の「かるかん」です。漢字で書くと「軽羹」で、原材料に自然薯(じねんじょ)を使った、ようかんのような形の和菓子です。たっぷりと空気を含んでいてやわらかく、コクのあるうまみが口の中に広がる逸品です。
明石屋は、薩摩藩主の島津斉彬(しまづなりあきら)が、江戸で製菓を行っていた八島(明石)六兵衛翁を鹿児島に招いたことに歴史が始まります。明石屋のかるかんは1847年の記録にも見られ、島津家の御用達だったとされています。
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調査結果
| 順位 | お土産名 | 割合 |
| 1 | かるかん(明石屋菓子店) | 18.6% |
| 2 | スイートポテト(九面屋) | 14.3% |
| 3 | 薩摩芋タルト(山福製菓) | 13.7% |
| 4 | かすたどん(薩摩蒸氣屋) | 12.4% |
| 5 | 唐芋レアケーキ(唐芋菓子専門店「フェスティバロ」) | 10.6% |
| 6 | 薩摩きんつば(馬場製菓) | 8.1% |
| 7 | あくまき(御菓子司 大黒屋) | 4.3% |
| あまみ黒糖ショコラ(奄美きょら海工房) | 4.3% | |
| かからん団子(小倉屋) | 4.3% | |
| 10 | かごしまスイートポテトン(山福製菓) | 3.1% |
| 11 | 伊集院まんじゅう | 2.5% |
| 12 | からいも飴(冨士屋製菓) | 1.2% |
| 湯之元せんべい(梅月堂) | 1.2% | |
| 14 | けせん団子(薩摩菓子所 富久屋) | 0.6% |
| げたんは(南海堂) | 0.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年3月28日 |
|---|---|
| 調査対象 | 中四国・九州沖縄在住の人 |
| 有効回答数 | 161票 |