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石屋製菓
石屋製菓
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「白い恋人」で知られる石屋製菓が、「白い恋人ロールケーキ」を発売しました。価格は2160円。
「白い恋人」と同じホワイトチョコレートを使ったクリームを、卵白ベースで焼き上げた白い生地で包んだロールケーキ。パッケージデザインは、北海道の新雪が降り積もった雪原をイメージした白に、きらめく雪を銀箔で表現しています。
「白い恋人」のチョコレートを製造する部門が製造工程で発生したロスを活用して、ロールケーキを商品化することを提案。試作したところ、ミルキーでコクと味わいのあるクリームができあがったことから本格的な商品開発がスタートしたといいます。
2024年4月に北海道物産展で行った先行販売では4000本以上を販売して完売したとのこと。
販売はISHIYAオンラインショップ、白い恋人パーク ショップ・ピカデリー、北海道内ISHIYA各店、北海道内空港売店・お土産店で。
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