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第2位は「天理ラーメン」でした。奈良県天理市のご当地ラーメンで、白菜を中心としたトッピングで知られています。地元の奈良県では、いずれも天理市に本店を構える「彩華ラーメン」と「天理スタミナラーメン」が有名です。
彩華ラーメンはニンニクの利いたスープに自家製のしょうゆダレと中国四川省のラージャンを加え、辛みを付けています。一方、天理スタミナラーメンは豚骨スープに豆板醤や背脂などを加え、辛さと共にクリーミーな味わいを感じられるそうです。
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横浜国立大を卒業後フリーランスとして活動中です。車から鉄道、飛行機まで乗り物大好き。最近は英語学習に注力しています。TOEIC 925点。
2024/06/19 20:05（公開） 