第1位:和歌山ラーメン
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解説
第1位は「和歌山ラーメン」でした。和歌山市を中心に提供されているご当地ラーメンで、地元では「中華そば」と呼称されることが多いようです。県内ではさまざまなラーメン店が出店され、主に二つの系統に分かれています。
一つは和歌山市内の屋台を発祥とするしょうゆ系。あっさりとした味わいのスープで「中華そば」の主流となっています。もう一つは豚骨しょうゆ系で、コクのある豚骨スープにしょうゆを加えたもの。いずれのラーメンもストレート麺を使用し、チャーシューやかまぼこ、ネギなどの具材が入ったものが一般的です。
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投票結果(票数)
順位 | ラーメン名 | 投票数 |
---|---|---|
1 | 和歌山ラーメン | 38 |
2 | 天理ラーメン | 26 |
3 | 京都ラーメン | 19 |
4 | 播州ラーメン | 9 |
神戸ラーメン | 9 | |
6 | 高井田ラーメン | 6 |
7 | 近江ちゃんぽん | 5 |
8 | 播州赤穂塩ラーメン | 2 |
9 | 湖国ブラック | 1 |
姫路ラーメン | 1 | |
その他 | 6 |
参考
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