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第1位：十四代（高木酒造）
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解説
第1位は「十四代」でした。1615年創業の歴史ある酒造「高木酒造」が手がける銘柄です。高木酒造は山形県の寒冷で澄んだ気候の中、水にこだわり、寒造りでの仕込みを行う酒蔵。繊細かつ複雑な味わいに定評があります。
そんな高木酒造が手がける「十四代 龍泉」は、酒造好適米「山田錦」を35％まで磨きあげて低温発酵した後、雫取り斗瓶囲いしたものをさらに１年間氷温貯蔵熟成させた一本です。
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調査概要
| 調査期間 | 2023年5月1日～2024年4月30日 |
|---|---|
| 調査対象 | 「Sakenomy」アプリユーザー |
（出典元：日本酒の”最新トレンド”がわかる、『 The Sakenomy Award 2024 』を発表！）
参考
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