第3位:徳島ラーメン
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第2位:笠岡ラーメン
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解説
第2位は「笠岡ラーメン」でした。岡山県笠岡市が発祥のご当地ラーメンです。現在は「ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト(通称:ラーメンプロジェクト)」を掲げ、地域一体となってプロモーションが行われています。
古くから養鶏場の多い笠岡市では、親鳥の肉を使ったラーメンが愛されてきました。澄んだ鶏ガラスープに歯応え抜群の鶏チャーシューが組み合わされた笠岡ラーメンは、あっさりながらしっかりしたコクのある味わいだと評判です。
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