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第3位：長野県
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第2位：栃木県
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解説
第2位は栃木県でした。海のない栃木県ですが、県内には利根川水系、那珂川水系、久慈川水系と3つの水系が流れ、新鮮な川魚が獲れます。県内には約70種の魚がおり、ヤマメやサケ、アユ、ウナギなどの食用の魚も多くいます。
特にアユは、栃木県を代表する川魚です。塩焼きや、フライや刺身、甘露煮などさまざまな調理法でその味を楽しめます。
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