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第3位：小豆島そうめん
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第2位：稲庭そうめん
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解説
第2位は「稲庭そうめん」でした。
秋田県内で有数の豪雪地帯である湯沢市稲庭町で作られているそうめん。「日本三大うどん」の1つに数えられる「稲庭うどん」の源流ともいわれています。一般的なそうめんと異なり、綿実油を使わず小麦粉と水、食塩で練って細く延ばすことで素材本来のおいしさを味わえるそうです。
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