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第1位：金雀（きんすずめ／堀江酒場）
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解説
第1位は「金雀（きんすずめ／堀江酒場）」でした。山口県岩国市に蔵を構える堀江酒場は江戸時代の1764年に創業。山口県内に現存する最も古い酒蔵といわれています。
伝統技法に最新技術を織り交ぜ、多彩な酒を製造しているのも特徴の一つ。その技術は国内だけでなく海外でも高く評価され、国際的な醸造酒の鑑評会でも受賞を果たしています。
そんな堀江酒場が手がける銘柄「金雀」は、上品ながらジューシーな酒質が魅力。さらに、フルーツのような華やかさと爽やかな酸味が絶妙なバランスを保っており、豊かな味わいの酒に仕上がっています。
| 醸造所 | 堀江酒場 |
|---|---|
| 住所 | 山口県岩国市錦町広瀬6746-1 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.46／405件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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