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第3位：ラーメン山岡家
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第2位：一蘭
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解説
第2位は「一蘭」でした。福岡県で創業した、こだわりの豚骨ラーメンを提供するラーメンチェーンです。記入式のオーダーシステムや味集中カウンターなど、独自のシステムを採用しています。
そんな一蘭が提供する「天然とんこつラーメン」は、余分なクセを極限まで取り除き、おいしさを引き出したスープが特徴のひとつ。唐辛子をベースとした「赤い秘伝のたれ」や、門外不出のレシピで作られるだしが味わいを深めています。
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