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第1位：きんつば（きんつば中田屋）
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解説
第1位は、得票率9.0%の「きんつば（きんつば中田屋）」でした。
1934年に創業した「中田屋」が製造しているきんつばは、粒餡を薄い皮で包んだ和菓子で、北海道の契約農家によって栽培された小豆と、岐阜県で作られた寒天を使用して作られています。
「きんつば」は、味だけではなく見た目にも美しいことが特徴です。半分に割ったときに見える艶やかなつぶ餡は、日々の温度や湿度管理によって小豆の炊き方を変えるなどの工夫を施し、時間をかけてじっくりと炊き上げています。
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調査結果
| 順位 | 金沢土産名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | きんつば (きんつば中田屋) | 9.0% |
| 2 | どら焼き (茶菓工房たろう) | 7.0% |
| 3 | 苺チョコ (ジュプランサ) | 6.7% |
| 4 | フルーツ大福 (和菓子処 中越) | 6.4% |
| 5 | しあわせチーズ (PiSO by respiración) | 6.2% |
| 6 | 加賀棒茶マドレーヌ (金沢・茶の間 フランドール) | 3.9% |
| 7 | あんず餅 (菓匠 高木屋) | 3.6% |
| 8 | ふくさ餅 (和菓子 村上) | 3.4% |
| 9 | 烏骨鶏かすていら (烏鶏庵) | 3.1% |
| 福うさぎ (金澤 福うさぎ) | 3.1% | |
| 11 | ショコラフォンダン (もみの木カフェ) | 2.8% |
| 12 | にゃんこのサブレin Kanazawa (ぶどうの木) | 2.5% |
| クルミのおやつ (クルミのおやつ) | 2.5% | |
| 14 | 金沢金箔羽二重餅友禅 (菓匠 みのや) | 2.2% |
| 加賀棒茶サンドクッキー | 2.2% | |
| きんつばビスキィ (ル・コタンタン金沢) | 2.2% | |
| 揚げあられ ビーバー (北陸製菓) | 2.2% | |
| 五郎島金時ポッキー | 2.2% | |
| 農家屋ぽてと (農家屋かわに) | 2.2% | |
| 20 | 濃厚でなめらかなチョコ羊羹 (和菓子村上) | 2.0% |
| 銘菓くるみ (清香室町) | 2.0% | |
| 金澤文鳥 (清香室町) | 2.0% | |
| 23 | 加賀の殿様 (和菓子 加賀陣屋) | 1.7% |
| たろうのようかん (茶菓工房たろう) | 1.7% | |
| 生姜サブレ (柴舟小出) | 1.7% | |
| 26 | ルビーロマンラングドシャ (石川百右衛門) | 1.4% |
| 加賀八幡 起上もなか (金沢 うら田) | 1.4% | |
| その他 | 12.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年3月14日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の50代の男女 |
| 有効回答数 | 357票 |
参考
- 歴史と伝統に色づく街・金沢の観光スポットをご紹介（近畿日本ツーリスト）
- 金鍔(きんつば)ってなに？（恵比寿豆園）
- 中田屋のこだわり（きんつば中田屋）
- 会社概要（きんつば中田屋）
- たろうってなんだろう – What is TARO（茶菓工房たろう）
- 特定商取引法に基づく表示（茶菓工房たろう）
- たろうのおやつ菓子（茶菓工房たろう）
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