「西日本のうまいお土産」14選！　「阿闍梨餅」や「蒜山ジャージーヨーグルト」など、編集部員が本当におすすめしたい逸品を紹介！【2024年6月】（4/4）

解説

　「神戸元町本店オリジナルマイスターの手焼きバウム22」は、老舗の菓子メーカー「ユーハイム」の神戸元町本店限定のバウムクーヘン。マジパンの入ったしっとりとした生地に、バニラビーンズとすりおろしたレモンを加えて一層一層丁寧に焼き上げられています。ドイツで国家資格を取得したマイスターによるレシピで、ハードめな食感となっているそうです。

編集部コメント

　ユーハイムの神戸元町本店とオンラインショップでしか買えないバームクーヘン。外側がホワイトチョコレートでコーティングされていて甘そうに見えますが、食べるとちょうどいい甘さです。飽きずにパクパク食べられます。パッケージもかわいいのでおすすめです。

解説

　「阿闍梨餅」（あじゃりもち）は、京都市にある和菓子店「満月」が販売する銘菓。丹波大納言のつぶあんを、さまざまな素材を使って練り合わせた独特のしっとりした生地で包んで焼き上げた半生菓子で、1922年（大正11年）に販売が開始されてから長きにわたって親しまれています。ちなみに、阿闍梨餅という名前は、比叡山で修行する高僧にちなんでいるのだそうです。

編集部コメント

　大正時代に生まれた和菓子で、個人的には知る人ぞ知る京都の逸品。もちもちした薄めの生地に甘さ控えめのつぶあんが包まれていて、何個でも食べられます。オーブンで1分ほど温めると、表面がサクッとしてめちゃくちゃうまいです。