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第3位：福島県
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第2位：山形県
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解説
第2位には「山形県」が選ばれました。県庁所在地の山形市は、1世帯当たりにおけるラーメンの外食費用が、2022年と2023年にかけて2年連続日本一となっています。
県内には、村山、最上、置賜、庄内の4つの地域ごとに特徴的なラーメンが存在。山形市などがある村山地域は「冷たいラーメン」の発祥地として知られ、暑い夏でも涼しく味わえるように、冷たいスープを使用しつつも脂が固まらないような工夫がされています。
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