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第1位:酒田ラーメン

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解説

 第1位は「酒田ラーメン」でした。山形県酒田市のご当地ラーメンで、喜多方ラーメンと同じく「支那そば」を起源とされるラーメンです。日本海に面する酒田市では、煮干しやトビウオ、昆布などの魚介だしスープをベースに使用しています。

 酒田ラーメンの特徴といえば、薄皮のワンタンも挙げられ、ふわトロな食感が楽しめます。また、麺は、スープとの絡みの良いもちもちとした中細縮れ麺が多いようです。

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投票結果(票数)

順位名前投票数
1酒田ラーメン31
2喜多方ラーメン30
3白河ラーメン23
4米沢ラーメン22
5からみそラーメン20
6鳥中華14
7濃厚津軽煮干しラーメン10
十文字ラーメン10
9しじみラーメン9
10味噌カレー牛乳ラーメン7
鶴岡節系ラーメン7
12津軽中華そば6
釜石ラーメン6
とりもつラーメン6
15冷やしラーメン5
16稲庭中華そば4
八戸ラーメン4
18つゆやきそば3
郡山ブラックラーメン3
会津ラーメン3
会津野沢宿味噌ラーメン3
22江戸系ラーメン2
宮古ラーメン2
大船渡さんまらーめん2
25馬肉チャーシューラーメン1
その他4

参考

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