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第1位：横浜ラーメン とんこつ家 鹿島店
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解説
第1位は「横浜ラーメン とんこつ家 鹿島店」でした。鹿島町御代字柿境にある、店主こだわりの家系ラーメンが味わえるお店です。下処理に5時間、とんこつ100％を使って仕込むスープはくさみを抑えたクリアなもの。そこに独自配合のタレを加えて、家系ならではスープに仕上げます。
家系の本場・横浜から直送される麺は、スープによく合うコシのある中太麺。トッピングは、チャーシューやほうれん草、大判の海苔など、家系ラーメンのスタンダードなものが乗っています。メニューには、定番の「豚骨醤油」のほか、「豚骨塩」もあり、味の違う豚骨スープを楽しめます。
【住所】〒971-8146 福島県いわき市鹿島町御代柿境22-3
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参考
- 味世屋食堂｜地図（食べログ）
- 味世屋食堂｜メニュー写真（食べログ）
- 味世屋食堂（ふくラボ！）
- お客の7割が注文する、王道の醬油ラーメン！昔ながらのコク旨スープが絶品（TBSテレビ）
- 横浜ラーメン とんこつ家 鹿島店｜地図（食べログ）
- 横浜ラーメン とんこつ家 鹿島店｜メニュー写真（食べログ）
- 横浜ラーメンとんこつ家 鹿島店（ふくラボ！）
- 横浜ラーメン とんこつ家｜いわき市のらーめん屋（ぐるっといわき）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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