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第3位：三重県
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第2位：愛知県
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解説
第2位は「愛知県」でした。全国有数の養殖うなぎの産地として知られ、西尾市、豊橋市、高浜市などで生産が行われています。愛知県のうなぎは、身と皮が柔らかい「新子（しんこ）」と呼ばれる若いうなぎが多いそうです。
同県では、2024年1月に、近年の新しい生産技術による「大きくて、やわらかくて、おいしいうなぎ」のブランド名を「葵（あおい）うなぎ」に定め、PRを図っています。
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